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Vom 11. bis 14. September 2008 fanden die dritten Käsetage Toggenburg zusammen mit den
«Swiss Cheese Awards» statt.

Einige Pressemeldungen:

Erfolgreiche Käsetage Toggenburg

Die Käsetage Toggenburg/Swiss Cheese Awards 2008 lockten zwischen Freitag, 12. September und Sonntag, 14. September tausende von Besucherinnen und Besucher nach Unterwasser.

Das grosse Käsefest im oberen Toggenburg hat gehalten, was es versprochen hat. Sowohl die Organisatoren als auch die Aussteller und Gäste sind sehr zufrieden. Die Käsetage/Swiss Cheese Awards 2008 zeigten auf eindrückliche Art und Weise die Leitungsfähigkeit der Schweizer Käseproduzenten und die hohe Qualität ihrer Produkte.

Lobende Worte von allen Seiten
Am Sonntag, 14. September um 17 Uhr schlossen die Aussteller des Käsemarkts ihre Stände und beendeten damit die diesjährigen Käsetage Toggenburg, an denen auch die Swiss Cheese Awards 2008 vergeben wurden. Obwohl nicht vom Wetterglück verwöhnt – am Samstagnachmittag regnete es in Strömen – waren überall nur lobende Wort zu hören: Von den Besucherinnen und Besuchern, die sich an den rund 40 Ständen durch die ganze Käsevielfalt degustieren konnten, von den Ausstellern, die für ihre hochwertigen Produkte werben konnten und diese sehr gut verkauften und von den Veranstaltern, die dank perfekter Planung auf einen Anlass ohne Pannen zurückblicken.

Programm mit vielen Höhepunkten
Stand der Donnerstag mit der Jurierung der von Fromarte, den Schweizer Käsespezialisten, organisierten «Swiss Cheese Awards 2008» noch ganz im Zeichen der Käseproduzenten, so war in den folgenden drei Tagen die breite Bevölkerung angesprochen. Neben dem Toggenburger Galaabend mit der Vergabe der «Swiss Cheese Awards» lockten auch der Käsemarkt, die Ausstellung «s Buure im Toggeburg» und ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Musik und Unterhaltung mehrere tausend Gäste ins Obertoggenburger Dorf Unterwasser. Darunter war auch die Bundesrätin und Vorsteherin des Eidgenössischen Volkswirtschaftsdepartements, Doris Leuthard, die das Käsefest am Samstagnachmittag besuchte.

Zufriedene Organisatoren
Anton Schmutz, Direktor von Fromarte, äusserte sich sehr positiv zur Integration der «Swiss Cheese Awards 2008» in die Käsetage Toggenburg. «Wir konnten hier in Unterwasser von einer hervorragenden Infrastruktur und einem äusserst motivierten Team rund um die Käsetage Toggenburg profitieren.» Zufrieden gab sich auch der OK-Präsident der Käsetage Toggenburg, Roland Hofstetter. «Es war ein durch und durch gelungener Anlass», betonte er und verwies dabei auf die nächsten Käsetage in Unterwasser, die im Frühling 2011 stattfinden werden.

Miss Schweiz versucht sich als Käserin

Zu den Käsetagen Toggenburg werden diverse Persönlichkeiten aus Politik, Sport und Show-Business erwartet.

Unterwasser/Toggenburg (SG). In einer Woche beginnen die Käsetage Toggenburg. Bereits heute zeichnen sich neue Rekorde und der Besuch zahlreicher VIP’s ab. Mit dabei ist auch die amtierende Miss Schweiz.

Die Käsetage Toggenburg, an denen dieses Jahr auch die «Swiss Cheese Awards 2008» für die besten Käse vergeben werden, versprechen ein Anlass der Superlative zu werden: Zum einen lädt entlang der Dorfstrasse in Unterwasser ein Käsemarkt mit über 40 Ausstellern (darunter drei aus dem Ausland) zum Degustieren verschiedenster Spezialitäten ein und zum andern haben die Juroren der «Swiss Cheese Awards» 500 verschiedene Käse zu bewerten – so viel, wie noch nie zuvor. Vom 11. bis 14. September dreht sich in Unterwasser im wahrsten Sinne des Wortes alles um den Käse.

Käsen und Autogramme schreiben
Für den offiziellen Eröffnungsakt der Käsetage Toggenburg werden am Freitag, 12. September um 15 Uhr diverse Persönlichkeiten aus Politik, Sport und Show-Business erwartet. Neben dem St. Galler Regierungsrat und Vorsteher des Volkswirtschaftsdepartements Josef Keller – er wird eine kurze Ansprache halten – sind auch die sportlichen Lokalmatadoren Simon Ammann (Doppelolympiasieger und Weltmeister im Skispringen) und Nöldi Forrer (Schwingerkönig des Jahres 2001) anwesend. Und mit der amtierenden Miss Schweiz, Amanda Ammann, ist zudem für Glanz und Schönheit gesorgt. Während Nöldi Forrer bei der Preisverleihung für die besten Sauerkäse und Bloderkäse die Diplome überreichen wird, werden sich Amanda Ammann und ihr Namensvetter Simon ab 16 Uhr in der Käseherstellung üben. Dazwischen nehmen sie sich gerne Zeit, um die Autogrammwünsche der Zuschauerinnen und Zuschauer zu erfülllen.

Spiel und Spass an der Buure-Olympiade
Prominenz bringt auch die Buure-Olympiade vom Sonntag um 14 Uhr. Als Olympioniken, die sich in Sportarten wie «Holzschittli beigen», «Kühe melken» oder «Nidel schlagen» messen, sind unter anderem die Ostschweizer Milchkönigin Esther Bischoff und die Geisskönigin Monika Frei am Start. Die eine oder andere Zusage von bekannten Toggenburger Sportgrössen steht noch aus. Für beste Unterhaltung ist an den Käsetagen aber so oder so gesorgt. Dies nicht zuletzt dank eines attraktiven Rahmenprogramms mit Workshops und Seminaren, der Sonderschau «s Buure im Toggenburg», einem traditionellen Alpabzug und dem Festbetrieb mit Musik und Tanz im Landwirtschaftszelt und in der Tennishalle.

Käsetage und «Swiss Cheese Awards» im Toggenburg

Vom 11. bis 14. September 2008 treffen sich viele tausend Käseliebhaber im Toggenburg.

Unterwasser/Toggenburg (SG). Zum dritten Mal finden die «Käsetage Toggenburg» statt. Im Rahmen der diesjährigen Veranstaltung wird die höchste Auszeichnung im Käseland Schweiz, der «Swiss Cheese Award» vergeben. Organisiert werden ein grosser Käsemarkt, verschiedene Workshops, Referate und ein vielseitiges Rahmenprogramm.

Das Obertoggenburger Dorf Unterwasser wird einmal mehr zum kulinarischen und unterhaltsamen Treffpunkt. Am stimmungsvollen Käsemarkt, welcher erstmals im Dorfzentrum stattfindet, bieten Hersteller aus verschiedensten Regionen mehrere hundert Käsesorten zur Degustation und zum Kauf an. Die Gäste haben die Gelegenheit neue Sorten kennen zu lernen, verschiedene Spezialitäten zu probieren und einiges über deren Herstellung zu erfahren. Neben bekannten Sorten wie Le Gruyère, Emmentaler oder Appenzeller sind immer mehr regionale Spezialitäten wie beispielsweise der Krümmenswiler Blaukäse oder Bloderkäse aus dem Toggenburg zu entdecken.

Verleihung «Swiss Cheese Awards»
Alle zwei Jahre werden in der Schweiz die «Swiss Cheese Awards» vergeben. Dies ist die höchste Auszeichnung, die das Käseland Schweiz verleiht und dient der Branche als Massstab für die Qualität der Schweizer Käse. Die Teilnahme steht allen Käseherstellern offen. Viele prämierte Produkte haben über die begehrte Auszeichnung den Weg zu den Konsumenten gefunden. Fromarte, der Verband der Schweizer Käsespezialisten, organisiert diesen Anlass mit mehreren zehntausend Gästen regelmässig. Nun wird er zum ersten Mal im Toggenburg durchgeführt.

Juroren aus aller Welt
Eine internationale Fachjury wird sich mit dem Aussehen, Geschmack und Teig von mehr als 450 Käsen auseinander setzen. Zum Einsatz kommen Juroren aus der Schweiz, Frankreich, Deutschland, Italien, Österreich, USA und Kanada. Unter den besten aller 25 Kategorien wird im Anschluss daran der Titel «Swiss Champion» vergeben. Die Preisverleihung findet am Freitag, 12. September im Rahmen des Toggenburger Galaabends in der Tennishalle Unterwasser statt. Der Anlass ist öffentlich. Anmeldungen werden via info@cheese-awards.ch entgegen genommen.

Attraktives Rahmenprogramm
Nebst dem nationalen Wettbewerb werden die Käsetage Toggenburg im üblichen Rahmen durchgeführt. Bis am 30. Juni können sich gewerbliche Käseproduzenten aus dem In- und Ausland für die Käsetage Toggenburg anmelden. Die entsprechenden Formulare sind im Internet unter www.kaesetage.ch abrufbar. Die Ausstellung wird von einem vielseitigen Rahmenprogramm begleitet. Für die Erwachsenen finden interessante Referate und Workshops zum Thema Käse statt, Kinder vergnügen sich an der Kleintierschau. Für musikalische Unterhaltung ist ebenfalls gesorgt. Verschiedene Formationen spielen bis in die Nacht hinein zum Tanz auf.

Sonderschau mit Höhepunkten
Im Landwirtschaftszelt auf der Sternenwiese wird die Sonderschau «S’Buure im Toggeburg» präsentiert. Sie vermittelt den Besucherinnen und Besuchern das Natur- und Umweltbewusstsein der Toggenburger Bauern und gibt einen Einblick in die vielfältigen Aufgaben der Bauernfamilien auf dem Land. Es werden wertvolle einheimische Produkte vorgestellt, welche die Gäste für regionale Nahrungsmittel und Spezialitäten sensibilisieren sollen. Die Milchproduktion wird als einer der wichtigsten Betriebszweige im Toggenburg aufgezeigt. Als besonderer Höhepunkt können die Gäste am Samstagmorgen, 13. September bei einem traditionellen Alpabzug dabei sein. Zudem findet am Sonntagnachmittag, 14. September eine spannende «Buure-Olympiade» statt, bei der sich prominente Persönlichkeiten in verschiedenen Disziplinen messen.

Erlebnis in toller Umgebung
Zum stimmungsvollen Anlass werden mehrere tausend Besucherinnen und Besucher im Toggenburg erwartet. Eingebettet in eine wunderbare Bergwelt bietet die Ferienregion die ideale Umgebung für die Käsetage. Die Käseproduktion hat im Tal eine grosse Tradition und Bedeutung. Viele der besten Schweizer Käse werden hier produziert, wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen.